คาเฟสุดเก๋แห่งนี้เกิดจากความตั้งใจของเจ้าของร้านที่อยากจะมีพื้นที่ไว้สำหรับการพบปะสนทนาของลูกค้าที่มายังโชว์รูมหินอ่อน Stone Gallery ซึ่งเป็นธุรกิจหลักที่คุณเอก ศรีตะบวรไพบูลย์ ที่ดำเนินกิจการหินอ่อนมาแล้วกว่า 20 ปี

สไตล์การตกแต่ของที่นี่เน้นความพิถีพิถัน หรูหรา ด้วยการเลือกใช้วัสดุหินอ่อนไวท์อาลาบาสคาโต้ หินอ่อนสีขาวลายสีเทาสสลับกับดำเข้ม ทั้งหมดนี้นำเข้าจากอิตาลี ตกแต่งทั้งภายในและภายนอก

ในส่วนเครื่องดื่มก็ไส่ใจและพิถีพิถันในทุกขั้นตอนเช่นเดียวกับการตกแต่งร้านไม่ว่าจะเป็น Passion Soda กีวีโซดาแก้วนี้ช่วยดับกระหายคลายความร้อนได้เป็นอย่างดีรสชาติหวานนิดเปรี้ยวหน่อย ด้านบนยังตกแต่งด้วยส้มหั่นแว่นและสตรอว์เบอรี่

ต่อกันด้วย Honey Lemon Shot แก้วนี้เกิดจากส่วนผสมอยู่ 3 อย่างนั่นคือ น้ำผึ้งมะนาว และก็โซตา เสิร์ฟมาพร้อมกับกาแฟอีก 1 ช็อต รสชาติหอมหวานด้วยน้ำผึ้ง ชาบซ่าด้วยรสชาติของโชดา เพิ่มความสดชื่นกระปรี้กระเปร่าระหว่างวัน

ปิดท้ายเมนูเครื่องดื่มด้วย Marble Frappe ช็อกโกแลตพรีเมี่ยมปั่นรวมกับกล้วย จากฟาร์มออแกนิคของทางร้าน เกิดการแยกชั้นเป็นเลเยอร์ลายหินอ่อน ลวดลายเตียวกับธีมของร้าน แก้วนี้จิบเพลินเขียวล่ะ!!

นอกจากนี้แล้วทางร้านยังมีเมนูขนมแสนอร่อยให้ทานเยอะแยะมากมาย ไม่ว่าจะเป็น Marble Souffle แพนเค้กซูเฟลเนื้อหนานุ่มชิ้นโต ๆ เสิร์ฟพร้อมสตรอว์เบอร์รีสด ราดด้วยไซรัปน้ำผึ้ง

หรือจะเป็น Blue Cheese pie ที่ตัวบลูเบอรี่ซีสนั้นมีส่วนผสมของซีสที่นำเข้าจากฝรั่งเศส ได้รสชาติของชีสเต็ม ๆ เปรี้ยวกำลังตี กรุบกรอบด้วยแครกเกอร์ที่นำเข้าจากอเมริกา

ก่อนกลับ เรายังได้เห็นความพลุกพล่านของลูกค้าที่ต่างแวะเวียนมาอย่างไม่ขาด ภายใต้ความครีกครึ่นที่แฝงไปด้วยความพิถีพิถันและใส่ใจทุกขั้นตอน จนต้องบอกกับตัวเองว่าต้องกลับมาอีกครั้งอย่างแน่นอน

More information

Marble cafe' ตั้งอยู่บนเส้นถนนศรีนครินทร์ เลยแยกรถไฟพัฒนาการมาให้มองซ้ายเอาไว้ มาตาม GPS ไม่มีหลงแน่นอน หากเดินทางด้วยรถไฟฟ้าแอร์พอร์ตลิ้งค์สามารถลงได้ที่สถานีหัวหมาก

ร้านเปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 09.00 น. – 18.00 น. ส่วนวันอาทิตย์ เปิดบริการ 10.00 น. – 18.00 น.

Photo : Pornsaran Soithong