MAGURO @ MEGA BANGNA : MiX Magazine Digital Content
MAGURO @ MEGA BANGNA

เสิร์ฟซูชิทุกคำมากกว่าคุณภาพและความอร่อย
MAGURO หรือทูน่าบลูฟิน เป็นปลาที่ได้รับสมญานามว่า KING OF FISH โดยคนญี่ปุ่นยกให้ว่าเป็นปลาที่อร่อยที่สุดในการนำมาทำซูชิ นี่เองจึงเป็นที่มาของชื่อร้าน “MAGURO” ร้านซูชิยอมนิยมของคนไทย

Maguro เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์ฟิวชั่น ที่มีการปรับแต่งรสชาติให้เข้ากับคนไทย แต่ยังคงอิงพื้นฐานความเป็นญี่ปุ่นดั้งเดิม มาพร้อมกับปรัชญาของร้านคือ “การให้มากกว่าที่ขอ” โดยทุกเมนูของที่นี่จะจัดเสิร์ฟมาพร้อมกับเรื่องราว ไอเดีย และความใส่ใจ ตลอดจนคุณภาพที่ล้วนคัดสรรวัตถุดิบชั้นดีมาจากทั่วทุกมุมโลกภายใต้ราคาที่เหมาะสม

ภายในร้าน Maguro ตกแต่งด้วยความเรียบง่ายเน้นการใช้ไม้ และโทนสีนํ้าตาลสร้างเสน่ห์ และยังแสดงออกถึงเอกลักษณ์ที่เห็นแล้วชวนให้นึกถึงความเป็นประเทศญี่ปุ่น ผสานเข้ากับของประดับตกแต่งร้านที่สื่อถึงอารยธรรม อาทิ รูปวาดที่มาจากการวาดมือทักษะแบบฉบับชาวญี่ปุ่น

เมนูแนะนำจากคุณภรวรรธก์ ขอดแก้ว (เชฟโจ้) R&D Specialist เริ่มต้นด้วย Soft Shell Crab Salad ปูนิ่มทอดกรอบจัดวางมาบนสลัดผักชามใหญ่ โรยหน้าด้วยโทบิโกะ (ไข่ปลา บิน)ราดด้วยนํ้าสลัดงาสูตรเฉพาะของทางร้าน ออกรสชาติเปรี้ยวนำและเค็ม ลักษณะพิเศษของเมนูนี้คือความกรอบของปูนิ่ม มาตัดกับตัวผักสลัดที่มีความนุ่ม ต่อ ด้วยความอลังการจาก Seven Ocean เป็นการรวมตัวของปลาสดคัดพิเศษชิ้นโต 7 ชนิด อันประกอบไปด้วย ปลา Hamachi สดชิ้นใหญ่, ปลา Maguro ส่วนที่ไร้ไขมัน, หอยเชลล์ Hokaido Hotate, ปลา Salmon, Ikura ไข่ปลาแซลมอน,
ปลา Salmon Toro เนื้อส่วนท้องที่มาพร้อมมันละลายในปาก และ Engawa ครีบปลาตาเดียวเนื้อกรุบกรอบอีกหนึ่งเมนูคือ Kaisen Don ข้าวหน้ารวมปลาดิบที่ดีที่สุด โดยมีข้าวญี่ปุ่นเนื้อนุ่มกลบทับมาด้วยหอยเชลล์ Hokaido Hotate, ปลา Hamachi, กุ้งสดตัวใหญ่, ปลา Salmon, Engawa ครีบปลาตาเดียวเผาไฟหอม ๆ และ Foie Gras ชั้นดีนำเข้าจากประเทศฝรั่งเศส

MINI OMAKASE SET (8 PCS.)
เซทพิเศษที่เชฟจะเป็น ผู้เลือกซูชิหน้า ต่าง ๆให้กับคุณ โดยการคัดสรรจากวัตถุดิบที่ดีที่สุดในแต่ละวัน มีให้เลือกด้วยกันถึง 3 เซ็ท สำหรับเซ็ทนี้คือ Kiiro Set (1,390 บาท++) นำเสนอ
(1) ปลาเนื้อขาวฮิรามะทานกับซอสสาหร่ายโนริ
(2) ปลาชูทาโร่ท็อปด้วยคาเวีย ไข่หอยเม่นและวาซาบิดอง
(3) ปลาโอโทโระทานกับทรัฟเฟิลทอปด้วยไข่ปลาคาเวีย
(4) ปลาแซลมอนเบิร์นราดซอสไซเกียวมิโซะ
(5) ปลาอิโตโยริเบิร์นทานคูกั่บซอสหวานโรยหน้าด้วยต้น กระเทียมทอด
(6) หอยโฮตาเตะนามะสดจากเปลือก
(7) ปลาฮามาจิ คัดพิเศษมาจากฟารม์ ญี่ปุ่น
(8) ฟัวกราส์ ราดซอสเพิ่มกลิ่นยูสุเพื่อให้ความหอมเข้าไปตัดเลี่ยน

ตั้งอยูบ่ ริเวณชั้น 1 ของหา้ งสรรพสินคา้ เมกาบางนา ในโซน MEGA FOODWALK ยูนิค 1832 ใกล้กับเคาน์เตอร์ประชาสัมพันธ์ ชั้น L1

เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 11.00–22.00 น.
TEL : 098-956-6626
FB : MAGURO
IG : MAGURO.SUSHI
WWW.MAGURO.CO